Переверните экран

Вакансия: Шеф-повар

Описание вакансии

Обязанности:

  • Обеспечение выполнения стандартов качества приготовления и подачи блюд
  • Обеспечение выполнения стандартов линии раздачи по количеству и видам блюд согласно цикличности меню
  • Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения, обучение персонала
  • Формирование эффективной команды сотрудников
  • Составление заявки на продукцию, своевременный заказ товара
  • Первичная документация, работа с программой 1С Трактир
  • Проведение ежемесячных инвентаризацией

Требования:

  • Опыт работы Шеф-поваром в сфере общественного питания от 5 лет
  • Опыт работы в сетевых проектах (корпоративное питание, столовые) будет Вашим преимуществом
  • Управленческие и организаторские навыки, умение обучать и передавать опыт своей команде
  • Знание европейской кухни
  • Опыт работы с линией раздачи, с проходимостью от 800 человек
  • Знание санитарных норм, системы ХАССП, работы с ТТК

Условия:

  • Работа в динамично развивающейся сети предприятий общественного питания
  • Возможность профессионального и карьерного роста
  • Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
  • График работы 5/2
  • Бесплатное питание
  • Оформление в соответствии ТК РФ
Откликнуться на вакансию
* - поля отмеченные звездочкой
являются обязательными
Инвесторам