Переверните экран

Вакансия: Управляющий подразделением

Описание вакансии

Обязанности:

  • Обеспечение бесперебойной работы заведения в соответствии со стандартами качества, сервиса и чистоты
  • Организация работы персонала на всех участках: линия раздачи, бар, кухня (совместно с шеф-поваром), контроль работы персонала
  • Контроль сервиса и ассортиментного перечня, своевременной подачи блюд
  • Коммуникации с гостями, разрешение спорных, либо конфликтных ситуаций
  • Составление графиков и табелей учёта рабочего времени персонала подразделения
  • Стажировка, обучение новых сотрудников, развитие и повышение сотрудников
  • Своевременное формирование заказов продуктов, ТМЦ, расходных материалов
  • Кассовая дисциплина: открытие/закрытие смены, инкассация, ведение кассовой документации
  • Предоставление отчетности по запросу.

Требования:

  • Опыт работы Управляющим/Менеджером подразделения в сфере общественного питания от 3 лет
  • Опыт работы в сетевых проектах (корпоративное питание, столовые).
  • Опыт работы с линией раздачи с проходимостью от 200 чел.
  • Знание специфики работы предприятий общественного питания
  • Опытный пользователь ПК, знание программ Трактир, 1С
  • Умение работать в режиме многозадачности
  • Креативность, выраженные лидерские качества, аналитические, организационные и управленческие навыки.

Мы предлагаем:

  • Работа в динамично развивающейся сети предприятий общественного питания
  • Возможность профессионального и карьерного роста внутри сети и на федеральном уровне
  • Получение опыта работы в команде профессионалов
  • Гибкая система мотивации по результатам работы (надбавки, премии)
  • Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
  • График работы 5/2
  • Бесплатное питание
  • Оформление в соответствии ТК РФ
Откликнуться на вакансию
* - поля отмеченные звездочкой
являются обязательными
Инвесторам